親父の趣味 その4

はい、これはなんでしょ？


南瓜です！




長南瓜




長南瓜のブランドに飛騨高山の「宿儺（すくな）かぼちゃ」というのがあります。親父は、苗屋の店員に高山と同じものだよ、と、勧めらたようですが、同じものかどうか怪しいところですが...
味は、おおあじだと思ったら以外にホクホクして美味しいです。

南瓜の栄養（すみません、なにかのパクリですm(__)m）
かぼちゃの果実は、β-カロテン、ビタミン類を多く含んでいます。β-カロテンは中身よりも皮やわたの部分に多く含まれています。また、かぼちゃの種は、高たんぱく、高エネルギーで、ミネラル、ビタミン類もたくさん含んでいます。ビタミンB1・B2が豊富で、疲労回復、血行不良、不眠、貧血予防などに有効です。

親父です。